料理 | Mysite

四季のはっきりした乗鞍高原で、それぞれの季節を楽しんで頂きたい。

春の新緑の力強さ、夏の穏やかな気候、秋は紅葉の感動と冬の厳しさ。感受性は人それぞれ、遊び方、楽しみ方も。

ペンションカムスでは、それを、その旅をお手伝い出来ればと思っております。
先代の手作りの露天岩風呂温泉では、ゆっくりと体を芯から温められ、心まで癒してくれます。

夜と朝では、夏と冬では、また，違った雰囲気が楽しめ、心踊ることと思います。

そうして、普段の生活からはなれ、ひと時でもゆっくりとのんびりして下さいませ。

また，お食事でも、お客様に楽しんで頂ける様，季節により食材を変えたりとしております。

出来るだけ、地の物、長野県の物、手作りを心がけております。

大阪のレストランで長年、調理師をしておりましたシェフが、創り出す料理。
常に料理の勉強をして、考え、時には食べ歩き研究もします。

作る事も，食べる事も好きで、海外までも食べ歩いてしまうほど。。。

そうして作る料理は、季節により出る食材で創作したコース料理です。
ご宿泊された多くのお客様に喜んでいただいております。

また，アレルギーや苦手なものがある場合は、事前にご連絡くださいませ。
ご希望に合わせて出来るだけご用意させていただきます。

朝食の一例

毎日作る自家製パンは、熱々ふわふわ！お客様に人気です。

ヨーグルトとジャムも自家製です。ジャムは時期により種類が変わります。

たくさん召し上がっていただき、その日の旅がイキイキと楽しく過ごせますように！